面粉機(jī)出粉率過高會影響面粉品質(zhì)

我們平時使用的大多數(shù)是70粉或80粉，一般很少有超過80粉的，面粉產(chǎn)量越高，面粉機(jī)的打磨壓力就越大，這往往會破壞小麥的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致小麥生產(chǎn)過程中溫度越高，越影響面粉的產(chǎn)品質(zhì)量。

很多用戶都只是片面性的追求面粉的精度，認(rèn)為面粉顏色越白，細(xì)度越細(xì)，精確度越高，改變面粉機(jī)的生產(chǎn)參數(shù)，可以提高面粉機(jī)磨輥間的壓力，這樣，小麥?zhǔn)艿降难心毫蜁龃螅瑥亩黾映龇勐剩沁@樣面粉在生過程中經(jīng)歷了高溫高壓，營養(yǎng)元素流失嚴(yán)重。磨粉輥之間的摩擦力增大，使 大量鐵屑掉進(jìn)面粉中，使面粉中的磁性金屬超標(biāo)

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