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淺談面粉機制粉工藝中的重要環節
發布時間：2017-01-20 09:24:59 來源：泰興糧機 點擊：
小麥及在制品的研磨是面粉機制粉工藝中最重要的工藝之一，其任務是將麥粒碾開，從麩片上刮下胚乳，并將胚乳磨成具有一定細度的面粉。
面粉機在逐道研磨篩分的制粉過程中，每道研磨設備應選擇合理的研磨力度，配備合理的技術特性，在破碎胚乳的同時，盡量保持麩片的完整，減低面粉的麩星含量，同時，研磨作用的強弱，還將影響各種在制品的分類狀態和后續設備的工作流量，因此，對每一道研磨設備的研磨效果都應作相應的要求。
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