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面粉機(jī)加工副產(chǎn)物提高面粉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益
發(fā)布時(shí)間：2016-06-23 09:17:10 來源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
麥麩和小麥胚芽是面粉機(jī)加工的主要副產(chǎn)物,過去一直作為飼料利用,而現(xiàn)代科學(xué)研究表明,小麥胚芽和麥麩富含多種營(yíng)養(yǎng)活性成分如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素E、脂肪、礦物質(zhì)和膳食纖維素等,是重要的保健食品原料.主要研究如何利用現(xiàn)代食品技術(shù)對(duì)這些副產(chǎn)物進(jìn)行綜合深加工以生產(chǎn)符合現(xiàn)代消費(fèi)需求的營(yíng)養(yǎng)保健食品,同時(shí)提高面粉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益.
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