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影響面粉加工機(jī)械出粉率的因素有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2018-04-18 10:03:54 來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
面粉廠都希望面自己的面粉加工機(jī)械出粉率高，收到更好的經(jīng)濟(jì)效益。下面河南泰興的專業(yè)人員為大家詳細(xì)講一下哪些因素影響著面粉加工機(jī)械的出粉率？
(1)小麥的品質(zhì)
小麥的硬度、水分、粒度都影響小麥的出粉率。由于小麥硬度的不同，在加工硬麥時(shí)，研磨過(guò)程和操作情況與軟麥不同，加工硬麥磨制出的粗粉多、細(xì)粉少、麥皮易軋碎，同時(shí)動(dòng)力消耗較高，面粉加工機(jī)械的生產(chǎn)率較低。
另一方面，由于胚乳強(qiáng)度降低，在研磨時(shí)容易成粉，可以減少心磨道數(shù)，從而降低了動(dòng)力的消耗。將同種小麥進(jìn)行粒度分級(jí)，大籽粒50%，中籽粒30%，小籽粒20%，在相同出粉率的情況下，小籽粒所制面粉灰分高；同樣重量的情況下，大籽粒小麥出粉率較高。
(2)磨輥表面技術(shù)特性
磨輥齒數(shù)的多少、齒角、磨齒的斜度、磨齒的排列、光輥表面形狀和工藝要求都影響小麥的出粉率。
(3)軋距
軋距對(duì)粉碎程度的影響最大。軋距越小，研磨作用越強(qiáng)，動(dòng)力消耗越高，面粉加工機(jī)械的流量減小。
(4)磨輥的線速和速比
如果一對(duì)相向轉(zhuǎn)動(dòng)的磨輥都是同一線速，那么物料在研磨工作區(qū)域內(nèi)，只能受到兩輥的擠壓作用而壓扁，不會(huì)得到粉碎。因此，在制粉過(guò)程中，一對(duì)磨輥應(yīng)有不同的線速，并結(jié)合磨輥表面的技術(shù)特性，使研磨物料根據(jù)工藝要求達(dá)到一定的研磨程度。
(5)磨輥的吸風(fēng)與清理
磨輥表面清理不良，特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大，就會(huì)使物料黏結(jié)在磨輥的表面或齒輥的齒槽內(nèi)，影響研磨效果。
(6)研磨區(qū)域長(zhǎng)度
當(dāng)磨輥直徑及軋距不變，被研磨物料直徑越大，起軋角便越大，不易進(jìn)入研磨區(qū)，如增大軋距，起軋角可減小，物料易進(jìn)入研磨區(qū)。
(7)喂料方法
研磨效果的好壞在很大程度上與喂料機(jī)構(gòu)、喂料速度及喂料的均勻程度等有關(guān)。
(8)單位流量
各道面粉加工機(jī)械的單位流量，因制粉方法和每道面粉加工機(jī)械的作用而異。
河南泰興是以生產(chǎn)糧食加工機(jī)械為主的專業(yè)生產(chǎn)廠家，主營(yíng)各種面粉機(jī)、石磨面粉機(jī)、玉米加工設(shè)備、雜糧加工設(shè)備等各種糧食加工設(shè)備。想要了解更多面粉加工機(jī)械的信息請(qǐng)到我們官網(wǎng)咨詢：http://www.55224.cn/
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