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小型面粉機(jī)小麥質(zhì)量不同加工工藝要求有所差異
發(fā)布時(shí)間：2016-01-09 09:10:56 來源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
不同的小麥，由于品質(zhì)的不同，小型面粉機(jī)在加工時(shí)工藝要求有所差異。例如硬麥的潤(rùn)麥時(shí)間長(zhǎng)、軟麥的潤(rùn)麥時(shí)間短，如果混合潤(rùn)麥勢(shì)必造成潤(rùn)麥效果差異。
此外，面粉水分過大，致使產(chǎn)品容易板結(jié)、霉變；潤(rùn)麥時(shí)間過長(zhǎng)，小麥吸水膨脹后在潤(rùn)麥倉內(nèi)掛壁，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)產(chǎn)生霉變麥粒，也可能混入后續(xù)加工的小麥中，造成產(chǎn)品中的生物危害，影響食品安全。
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