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河南泰興石磨面粉機充分保留小麥純正麥香
發布時間:2018-12-06 15:08:08 來源: 點擊:
面粉作為北方人的平常主食,它的安全與否關系到廣闊的消費者的安康狀況。目前市場上出售的面粉大都是現代鋼磨出產的面粉,由于鋼磨面粉是在高溫、高速的狀態下碾壓,損壞了面粉的分子結構,使面粉失掉許多營養物質,所以也就吃不出麥香味。更有一些不良廠家為了使面粉更白,添加了多種添加劑,正如營養學家黃圣明指出的“添加劑的加入,就是心腦血管硬化、膽結石、腎結石的元兇巨惡,而咱們的老百姓卻對此并不知曉,還認為面粉越白越好,殊不知是大錯特錯啊!
河南泰興石磨面粉機是一個將傳統的石磨工藝與現代技術完美結合的產物,它的轉速低、磨溫低,不會損壞小麥中的營養物質,因而現代石磨面粉機最大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質,特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特色又堅持了面粉的分子結構,無需任何添加劑,在煮面的時分,石磨面粉的面湯色彩呈淡黃色,而其它含有添加劑的面粉面湯色彩呈白色。因而,現代石磨面粉機保留了小麥的原汁原味,用現代石磨面粉機制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高,是真實天然綠色的安康食物。
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